不少酸奶厂家很快意识到这个问题,于是推出了0蔗糖酸奶。千寻感觉这几款无糖酸奶非常好,推荐给大家。
01. 北海牧场本味酸奶
北海牧场是一个主打0蔗糖的无糖酸奶品牌,它家的酸奶产品都没有添加蔗糖。
这款北海牧场本味酸奶营养非常高,每100克蛋白质含量为7.2克,以及200毫克的钙,是绝佳代餐食品。
02. 简爱0%蔗糖酸奶
简爱0%蔗糖酸奶的配料只有两个:生牛乳和乳酸菌。除此之外,没有其他任何添加,包括蔗糖,这是真正的原味无糖酸奶。
一杯简爱酸奶的热量只有104大卡,甚至低于一个苹果的热量值。
03. 光明如实纯净酸奶
如你所见,皆为真实。光明这款如实纯净酸奶也做到了蔗糖0添加。因为它的配料也是除了生牛乳和发酵菌之外,没有其他成分了。
如实酸奶的生产过程也非常简单:从牧场将生牛乳运到工厂,添加乳酸菌发酵,包装后送到消费者手中,全程冷链。
04. 和润纯酸奶
和润纯酸奶的配料非常纯净,由纯牛乳和发酵菌组成,是一款非常好吃的0蔗糖酸奶。
奶源来自英国娟姗牛,产奶后生牛乳4小时冷链运送到工厂,最大限度保证了牛奶的品质。
05. 卡士YO KEEP酸奶
这款酸奶是卡士专门为健身或减脂人士打造的高端产品,正如它的名字YO KEEP一样,告诉你减脂并非一日之功,要加油和坚持。
清晨起来来一杯卡士酸奶,为每天的晨跑提供动力。
牛奶总是会戴上各种各样谣言的帽子,正确喝奶很有必要。我国居民膳食指南推荐普通成人每天300克奶制品,由于生长发育的儿童青少年 ,孕产妇,老人,对钙的需要量会更多,所以总体来说,每天300到500克奶制品就可以提供300到600毫克的钙,以及10到20克优质蛋白质,吸收率非常高,还有维生素D,维生素B1,B2等,属于均衡膳食的一部分,有益于健康。再加上每天100克左右的豆腐,半斤深绿蔬菜,小鱼小虾,紫菜海带虾皮一周一两次,平均每天就能稳定摄入800到1200毫克钙。对于儿童青少年生长发育,骨钙牙齿健康,平衡矿物质都有好处,尤其是孕产妇老年人,足量的钙摄入,对健康很重要,也是预防骨质疏松很重要的组成。
但中国传统膳食是不包括奶制品的,我国膳食调查,推荐量普通成人800毫克推荐量,而摄入量才一半,别说喝300毫克奶了,其实平均每人每天才27克,就一个白瓷勺。钙摄入不足的情况很严重。骨质疏松意味着骨骼跟筛子差不多,磕磕碰碰,摔一下很容易骨折,而且有的人会失去运动能力,在轮椅上度过余生。所以喝奶补钙要贯穿终身,从婴幼儿开始就养成喝奶的习惯。牛奶酸奶的三大营养素含量差不多,钙也差不多,但是酸奶大部分会添加白砂糖,每100克加了10克左右白砂糖,如果一天喝两盒酸奶,就会多摄入了20多克白砂糖,把健康的食物变得不健康。所以要么自制酸奶,要么买无糖酸奶,避免空热量。对于普通人来说,牛奶,酸奶的营养价值差不多。对于有乳糖不耐受的人来说(喝牛奶不消化,腹泻,胀气等,缺乏乳糖酶,亚洲人普遍缺乏乳糖酶,成人没有喝奶习惯的,乳糖酶也退化了),那么喝酸奶会有所改善。因为酸奶里面的乳酸菌保加利亚乳杆菌嗜热链球菌等利用乳糖作为自身的营养物质,分解乳糖,成为葡萄糖和半乳糖,乳酸等,就可以直接消化吸收。改善腹泻胀气。
关于酸奶的菌群相信大家对益生菌都不陌生吧,现在非常火的概念就是脑肠轴,把肠道菌群誉为人类第二大脑。益生菌的多少和是否平衡,直接影响我们的健康。我们平时喝酸奶最主要的目的除了缓解中国人乳糖酶数量少活性低,乳糖不耐受,一喝牛奶很多人会腹胀腹泻以外,就是为了补充益生菌,但是如何选择却是大家经常遇见的难题。作为注册营养师,我选择酸奶最主要关注三点。第一点就是看益生菌定植肠道的能力。我们的胃酸堪比浓盐酸,市面上普通酸奶含有的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌大部分会被胃酸杀死,真正到达肠道的益生菌就所剩无几了。如果希望菌群多一点,不要空腹喝酸奶,那样胃酸太强(PH1左右)杀死菌太多,要在餐后喝(PH3 左右),保留还稍微多一点。第二我看益生菌的数量,如果数量达不到一定程度,也是起不到对肠道菌群的调节能力的,我们国家酸奶标准是100毫升一个亿,没有标明数量的大部分都是这个标准,有的高一些标出来了有十几亿,五十亿,比较高的我见过100亿的,要选活菌数量多的,比如1000亿活菌益生菌发酵乳。第三我要看益生菌的活性,很多经过巴氏杀菌的常温酸奶已经把益生菌都杀死了,喝死菌是没什么意义的。那些充其量是加了白砂糖的酸味乳。但无论怎么样,喝真正的活菌酸奶对于整体健康是有利的,适量无糖低脂酸奶很有必要。我建议一天可以一杯牛奶,一杯酸奶,选无糖低脂的纯酸奶,活性益生菌数量多的。
哪些酸奶好喝
哪些酸奶好喝,如今超市中出现了越来越多种类的酸奶,因为酸奶的种类非常多,现在甚至是那些非常喜欢喝酸奶的人,都不知道该选哪一种酸奶了,下面为大家分享哪些酸奶好喝。
哪些酸奶好喝1第一种:红枣酸奶
这种酸奶的味道非常不错,因为是红枣口味的,所以很多人都很喜欢喝,特别是对于女生来说,这种酸奶是非常有好处的,红枣可以帮助女生补血益气,而红枣味的酸奶不仅能够拥有这种功能,再加上酸奶可以帮助我们通肠排便。所以多喝红枣味的酸奶,对女生是非常有好处的,而这种口味本来就很好喝,所以如果男生想要喝也是非常不错的一种选择。
第二种:养乐多
这一种乳酸菌的饮品是很多小孩子都非常喜欢,喝的很多,大人看见自己的小孩子,很喜欢喝这种饮品,再加上这种饮品,对小孩的身体非常有好处,所以他们会把这种饮品当做小孩子的早餐。大家都说在早上喝酸奶是非常好的,因为在每天早上起床的时候,如果喝酸奶能够帮助我们通便的话,那么你一天的精神状态都会变得非常好。
第三种:爽歪歪
这种饮品最开始是一种儿童饮品,但是后来因为他的味道确实非常不错,很多大人都非常喜欢喝。所以现在一去超市很多小孩子都会嚷着自己的家长给他们买这种爽歪歪酸奶,因为这种酸奶的口味对小孩子来说是非常柔和的,再加上这种酸奶,喝了以后对小孩子的身体非常有帮助,所以很多大人都愿意给自己的小孩子买这种爽歪歪酸奶。
第四种:纯牛奶
很多人都不喜欢喝纯牛奶,主要是因为它的口味很淡,喝起来没有什么乐趣,但是这种纯牛奶的营养价值却是非常高的,如果早上能够喝一杯纯牛奶,再吃一个鸡蛋,那么你一天中所需要的营养成分在早上就可以得到满足了。
再加上现在纯牛奶的价格也不是很贵,所以如果条件允许的话,也可以多买几箱,放在家里面慢慢的喝。小孩子多喝纯牛奶,还可以帮助他们补钙,促进他们的生长发育。
哪些酸奶好喝2哪个牌子的酸奶好喝
伊利、蒙牛、味全、三鹿都很好,不要买酸酸乳,那不是酸奶,只不过是乳酸菌饮料
市面上酸奶品牌很多,选择酸奶时要注意以下几点:
1、首先要看名称。有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌饮料、饮品不是酸奶,是饮料。
2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳,是资格酸奶哦。用新鲜牛奶发酵制成的,价格也相对贵一些,营养价值也是所有酸奶中最高的,是很好的酸奶。
3、如果包装上有复原乳三个字,且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖发酵而来的。尽管商标上有酸奶两个字,但不能算作真正酸奶,因其很多营养成分被破坏掉了。比如维生素就破坏掉的差不多。
4、如果配料表里排第一位的是水,且无复原乳标识,肯定不是酸奶,极有可能是乳酸饮品。
5、看酸奶的`乳含量。尽量选择乳含量大于85%的酸奶,酸奶中的乳含量越高其营养价值就越好。有些酸奶的乳含量可高达99%,这种酸奶特别酸,需要加蜂蜜或者果酱调匀一下。
酸奶分类
根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
1、酸乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。
2、发酵乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定。
3、风味酸乳
酸奶里除了奶/奶粉,还添加了其他成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。
4、风味发酵乳
除了奶/奶粉,接种发酵后,还添加其他成分,且没有菌的限定。
哪些酸奶好喝3什么牌子酸奶好
乐纯,国产的酸奶,非常推荐。
这里必须要说一句!不是所有叫酸奶的都是真正的酸奶。比如说安慕。常温下益生菌全部都死掉了,何况里面加了大量的糖和各种添加剂,喝来不仅起不到酸奶的作用,而且白白长胖!
虽然说大部分好吃的或者说正宗的希腊酸奶是进口的,有一个国产的牌子,无敌正宗好吃!它就是乐纯! (包装超美的乐纯) 它是国内第一家引进了最先进的德国GEA滤乳清流水线的公司,严格遵守欧洲食品标准的滤乳清工艺,得到了一整盒冰淇淋般醇厚质地的酸奶,让你吃下去的每一口,都像在舔盖儿。
普通酸奶都来自1:1比例的鲜奶。但在乐纯的工厂,每1.0吨的鲜牛奶在经过“脱脂”、“3:1滤乳清”和灌装损耗后,才能得到宝贵的0.21吨滤乳清酸奶成品。也就是说,每一盒“三三三倍乐纯”,其实来自于整整四倍多、零添加的鲜牛奶精华。
关于乐纯,还有一点我想说的就是,这真的是一家颜值高的公司。无论是产品包装还是老板娘,都美得不像话!而且乐纯的每个包装纸的反面,都有乐纯杂志和使用小贴士,超级走心!
给你们推荐几款,乐纯酸奶的口味有12种,选择非常多,而且很多款搭配都很创新。首当其冲的就是榴莲味! 这款榴莲酸奶!简直就像是直接用榴莲发酵出来的,榴莲味特别浓厚!每一口都感觉是在吃榴莲本尊,可是热量确要低很多!据说有段时间一人只能买一盒榴莲味的,但是现在完全放开了。
接下来就是零脂肪的酸奶了!因为脱乳清的浓缩作用,希腊酸奶的蛋白质含量增高但是同时,脂肪的含量也会增高。 但是这款!就完全不同担心啦, 而且可以拿它作为各种高热量的酱类的替代品,最百搭!
还有一款就是椰子玫瑰,很神奇的搭配从来没在其他地方吃过,但是入口味道很丰富,椰子、玫瑰、酸奶在一起,居然吃出了一种被宠爱的味道,感觉自己少女心爆棚。
其实乐纯酸奶还有一个很大的功效就是可以代替高热量的沙拉酱,你平时在家里吃沙拉的时候,配好满满一碗自己喜爱的食材之后加入乐纯酸奶(我尤其喜欢加零脂肪的),就是好吃又健康的一餐啦!尤其适合健身的人。
这个国产品牌的希腊酸奶好吃! 很多人都知道,只有最好的鲜奶才能做酸奶,而只有大大大量高品质的鲜牛奶才能进行滤乳清工艺。所以市面上的希腊酸奶品牌并不多,主要是国外的品牌,比如刚提到希腊的fage和olympus,还有瑞士的emmi等,国产的并不多。
适合减肥的酸奶牌子:
1、美森庄园乳动力无糖酸奶
小房子纸盒装的设计携带方便,采用先进技术工艺进行加工,确保更加丰富的营养,也帮助吸收,带来原汁原味的香浓美味。
2、稀遇新疆脱脂无糖酸奶
纯粹无添加的酸奶,不含防腐剂增稠剂以及香精色素等,饮用放心,小盒装设计随身携带方便,含有保加利亚乳杆菌,平衡肠道健康。
3、养优发酵型木糖醇无糖酸奶
不含色素等化学添加口感顺滑,同时也不含蔗糖,不会造成过多的糖分摄入,具有多重的饮用场景,是外出、早餐或下午茶的不错选择。
4、今时代低脂无糖酸奶
选用优质的鲜牛奶进行发酵,口感香浓。用木糖醇替代蔗糖,不会为身体造成负担感,质地非常的顺滑细腻,喝起来很是绵密。
5、简爱裸酸奶无糖酸奶
仅有乳酸菌和生牛乳,不含其他的添加,特别纯粹健康,简约又富有格调感的包装设计,满足现代人对饮食的需求和审美。
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