当胃肠功能障碍，发生呕吐或腹泻时，则引起肠道消化液的大量丧失，从而使进入血循环的消化液减少，使体液减少，引起脱水；
另外，由于消化液中含有钾、钠、氯等电解质，且肠液呈碱性，所以严重腹泻可引起电解质紊乱、酸碱平衡失调等。
严重的拉肚子会造成脱水，水分在进入肠道后，还没来得及被人体吸收，就被排除体外了。脱水的后果非常严重，人不喝水，两到三天就会死亡，脱水会打破人体血液电解质的平衡，血液粘稠，无法流动，机体无法得到氧气。并且人在严重拉肚子时，不但肠道不能吸收水分，还会因为畅道发炎而增加身体内部水分的流失。所以严重的拉肚子需要打点滴输入生理盐水。
腹泻时由于小肠粘直接影响水的吸收，又因肠腔内渗透压的改变，使血 中的水分向肠腔转移，最后由大便排出，这样使机体丢失大量水分。如果水分丢失不超过体重的5％，机体还能代偿；若超过5％，则无法，机体将发生一系列功能率乱现象。根据机体丢失水分的程度，可分为三度即轻、中、重度。造成脱水的原因有腹泻，呕吐，出汗，意外伤害，慢性疾病等。
一、急性腹泻造成脱水
因为吃了没洗干净的东西，吃了腐烂变质的东西都会引起急性腹泻，就会导致脱水。发生了急性腹泻，要赶紧去医院及时就医，在医生的指导下进行治疗，吃药或者输液。千万不能在家里硬挺着，耽误病情就会威胁到生命。
二、呕吐造成脱水呕吐的原因有很多，急慢性胃肠炎都可能引发呕吐，一些其他的疾病也会引发呕吐。身体发生了呕吐就会造成脱水，呕吐的现象很严重，就会造成身体脱水，这时候千万不能耽误病情，要赶紧去医院就医。
三、出汗过多会造成脱水在炎热的夏季会出很多汗，有人特别爱出汗，如果没有及时补充水分，一直在忙着工作，或参加体育训练，就会造成身体的超负荷，就会导致脱水。身体的大部分都是由水组成的，如果出汗过多，并没有得到休息，也没有补充水分，就会导致脱水。如果脱水严重就会威胁到身体的健康，心率过速，脑供血不足，这些情况是非常危险的。
四、一些意外事故会造成脱水我们永远不知道明天和意外哪个将会先来，所以要珍惜每一天，好好生活，好好爱身边的人。一些意外事故也会造成脱水，比如发生了车祸，大量失血，大量出汗，这些都会导致脱水。还有发生了烧伤，因为烧伤也会造成身体脱水。
五、一些慢性疾病会造成脱水有一些慢性疾病也会导致脱水，比如得了糖尿病，会经常上厕所，经常排尿，如果没有及时喝水，就会造成身体的脱水。比如甲亢病，病人会非常喜欢出汗，出汗太多也会造成脱水，所以在日常生活中要多喝水。
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